我一向都喜欢用鸡蛋来炒芦笋，不过我发现剩菜里面的鸡蛋颜色会变暗。所以，这次我决定用肉来炒。 材料： 腊肉，芦笋，洋葱，木耳，调味料。 做法： 1、木耳用水泡发，清理干净，沥干水分待用。 2、芦笋切寸段，腊肉切片，洋葱切块。 3、炒锅烧热，不用放油，中大火把腊肉炒至肥肉透明，然后倒入洋葱略微炒软，加少许料酒、醋，炒匀。                      4、锅里加入芦笋和木耳略炒，加盐、胡椒和少许糖，炒匀即可出锅。 查看英文版菜谱，请点击这里。